学校概况

当前位置:主页 > > 新闻中心

强化防疫措施 保障食品安全——朔州市、怀仁市卫健委及教育局领导深入怀仁十一中教育集团初中部检查指导

发布日期:2021-09-24

强化防疫措施 保障食品安全

朔州市与怀仁市领导

深入怀仁十一中检查指导

9月16日上午,朔州市卫健委李显、教育局段雁生和怀仁市教育局郭强、教育局陈希堂、卫健委李玉等领导及工作人员到我校检查指导餐厅食品安全及疫情防控工作,我校政教处主任张高祥、校办公室主任孙俊奇及餐厅负责人陪同检查。

疫情防控期间,为了保证全体师生用餐安全,我校餐厅积极按照疫情防控工作相关要求,提前计划,周密部署,认真研究各级政策要求,深入分析当前疫情特点,切实做好疫情形势下的餐食保障工作。上级领导认真查看环境卫生、了解餐厅食品安全制度建设并深入食品加工车间、洗碗车间、消毒车间、留样间、库房、特色饭菜窗口等详细了解情况,每到一处,我校工作人员都作了详细介绍。

防控疫情不可懈怠

强化责任意识

要求提高思想认识,时刻保持高度警惕,坚持“人、物、环境同防,多病共防”原则,认真开展疫情防控工作。强化学校校长疫情防控第一责任人职责,慎终如始做好校园疫情防控工作,全面保障师生身体健康和生命安全。

清洁消毒全覆盖

把好餐厅环境消杀关,每次供餐前后对后厨、餐厅、餐具进行彻底清洁消毒,加强餐厅内外卫生消毒工作。

食材入库安全

对食材配送车辆进行消毒,配送人员进行体温测量,时刻保障食材的新鲜安全,坚持对食物外包装进行消毒,确保食材安全入库。食品高温烹制,煮熟煮透,生熟食品分开存放,做好每餐食品成品留样工作。

守护舌尖上的安全

上级领导对我校的食品安全工作给予了充分肯定,尤其对我校餐厅设置食品卫生工作督察组,让全校师生参与餐厅卫生安全监督中来给予了高度评价,同时希望我校继续把好餐厅的进货关、操作关和出售关,加大食品卫生安全监督检查力度,加强安全防范措施,确保学校食品安全,为广大师生营造一个良好的学习、生活和工作环境。

履职担当,守望相助。我校餐厅将继续强化防疫措施,加大保障力度,抓好督导检查,确保疫情防控期间餐饮服务保障工作正常有序,守护我校全体师生舌尖上的安全。

首页  |   学校概况  |   新闻中心  |   学生频道  |   名师风采  |   自主招生  |   视频校园  |   联系方式